Signature Collection mørk chokolade São Tomé, 70 %, callets, Callebaut (CHD-Q1RUProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. De vulkanske jorder og det kvatoriale klima p So Tom har skabt en virkelig enestende chokoladespecialitet. Denne chokolade forener ens legendariske arv med moderne know how. Denne afrikanske gruppe, der engang var kendt som chokoladeerne, var en pioner inden for kakaodyrkning p kontinentet. Callebaut Signature Collection