SILVANER Eiswein - Weingut FogtEiswein er toppen af de det delsde vinhierarki. Georg Fogts Silvaner fra 2018 har alt det, man hber p i en eiswein: Stor sdme balanceret med fin syre, og en laaang holdbarhed p flaske (hvis du alts kan lade den ligge i fred!) Druerne blev hstet og presset natten til den 21. januar 2018, hvor temperaturen var minus 10 grader. For en gangs skyld kan lidt tal vre p sin plads: Alkoholprocenten, er 7,0; sukkerindholdet er 280,0 g L og syreindholdet 6,5 g