Tiergarten (batch 004)"Nordens Champagne". Frugtig og lemonagtig sour beer lagret p egetr, der giver en sprd og tr fornemmelse som en champagne. Beskrivelse Napoleons tropper kaldte denne ltype for "Nordens Champagne". Det er en Berliner Weisse hvedeale, primrt fermenteret med bakteriekultura af Brettanomyces og Lactobacillus og modnet p egetrsfade. Dette batch er en blanding af l lagret i op til 54 mneder. Frugtige og lemonagtige aromaer efterfulgt af en smag af funk,