Nigellafrø ØBiogan Nigellafr er sm, sorte fr med en aromatisk smag og let karseagtige, pebrede noter, som giver et eksotisk prg til bde brd og madretter. De er ogs kendt som jomfru i det grnne. Her fr du n ren rvare: kologiske nigellafr (Nigella sativa). Frene er hrde og sprde, og nr du gnider dem mellem fingrene eller rister dem let p en tr pande eller i lidt olie, trder duft og smag tydeligere frem med en dybere, krydret karakter. Nigellafr er en klassiker i