Daisho Aji Shio-Koshou - Japansk salt/peber-blanding - 225 grShio koshou er anvendt i utrolig mange retter i Japan. Det kan virke lidt underligt, at japansk salt og peber skulle smage anderledes end det, der findes i Danmark, men denne blanding af fintkvrnet peber og salt er bde nemt at bruge og smager helt og aldeles fantastisk. Det er svrt at forestille sig at lave tonkatsu uden denne blanding, for eksempel. Oprindelsesland: Japan