Oluf Kviter 50 cl, ØkologiskKlosterbryggeriets Oluf Kviter p 7% er en mrk kologisk ale, der er en hyldest til lgbroderen Oluf Kviter, som levede for 800 r siden p m Kloster. Oluf tog sig af det praktiske arbejde p Klosteret, og donerede ved sin dd bde grde, skove og indbo til klosteret. Dette var en gave af en sdan strrelse, at munkene efterflgende hyldede hans minde med et rligt mindemltid. For at fejre vores ttte forbindelse til m Kloster hylder vi ogs lgbroderen Kviter med