Balsamico mørk Ø RapunzelRapunzel Balsamico mrk er en kologisk Aceto Balsamico di Modena I. G. P. fremstillet i Italien, i det omrde der er kendt for netop denne type eddike. Den er lavet af vineddike og kologisk druemost fra EU jordbrug, uden tilsatte aromaer eller farvestoffer, og har en mrk, aromatisk smag med en afrundet balance mellem syre og sdme. Med 6 % syre er smagen fyldig, sd syrlig og let krydret, hvor druemosten giver en bld rundhed. Balsamicoen kan bruges i bde