Riz del Falasco 1kgCe Carnaroli est un riz exceptionnel, trs fin, qui se situe au plus haut niveau de qualit de la production italienne. Riche en amidon, il prsente des grains fermes qui se tiennent bien la cuisson et restent bien spars les uns des autres. Il est idal pour les risottos les plus fins et ne trahit gure les cuisiniers les moins expriments.
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