Sauvignon rose 2025 (Vin de France)#Nouveaut La sauvignon rose, galement appel fi gris ou surin gris, est un cpage rare et ancien de Loire et du Bordelais (ce fut d'ailleurs longtemps le cpage principal dYquem). Rput plus dlicat et aromatique que ses cousins blancs et gris, il se dcline en macrations particulirement fraches et subtiles. La robe est safran trs clair, transparente. Le nez est floral et persistant, sur la rose et l'aubpine, suivi d'une bouche vivace voluant sur des notes