Kakaonibs / biter (økologiske), 200gkologiske kakaonibs av r Criollo kakaobnner. Nibs er trkede kakaobnner uten skall som er brukket i sm biter. De kan spises som de er, blandes i sjokolade, i smoothies eller i kaker. Nibs smelter ikke p samme mte som kakaomasse, og kan dermed gi sjokoladen en "crispy" konsistens. Bland de inn i den smeltede kakaoen eller dryss de over sjokoladen fr du setter den til kjling for en crunchy effekt. kosjokolades kakaonibs er r, dvs. at de ikke er brent