Padella Alba BallariniLa padella Alba ha il manico in acciaio inossidabile, che resta freddo mentre cucini. Il fondo bimetallico, invece, costituito da alluminio e acciaio e perfetto per tutti i fornelli, anche quelli a induzione. La tecnica di forgiatura usata per i fondi delle padelle utilizza una pressione elevata in grado di creare forme complesse anche con un alluminio ad elevato grado di purezza. La padella, inoltre, ha delle pareti spesse, stabili e durevoli.