Frucht-Essig Marille, 7% Säure, 250 mlMit diesem Frucht Essig Marille erhlt die Kche eine przise Surenote, die sich in Dressings, Marinaden und Abschluss Tropfen erprobt. Marillen sind 4 8 cm grosse, kugelige bis eirunde Steinfrchte. Die Haut ist samtartig, manchmal auch glatt, und von hellgelber bis orangegelber, sonnseits auch gerteter Frbung. Vom Stiel bis zum Stempelansatzpunkt verluft die fr die Aprikose charakteristische, die Frucht in zwei Fruchtbacken teilende Naht. Das