El Maestro Sierra Pedro Ximénez SherryWow, was fr eine Nase! Da knnte man stundenlang dran schnuppern. Riecht nach Traubensaft, Honig, ein Hauch Artischoke, Schokolade und pure Rosinen. Hochkomplex! Am Gaumen mchtig, mundfllend und sss. Wieder Honig, krftige Malznoten, aber auch ein paar bittere Noten wie Kchenkruter (Liebstckel!) und erneut Schokolade, welche die Ssse durchbrechen und dem Wein die Schwere nehmen. Der Abgang ist fast schon frisch und trotzdem ewig anhaltend. Genial