2021 CrianzaTyp Rotwein Herkunft Spanien Ribera del Duero Ausbau Mitte Oktober wurden die Tempranillo Trauben von Hand gelesen. Die Grung wurde spontan und Temperatur kontrolliert vollzogen. Eine anschliessende Reifung von 10 12 Monaten fand Grsstenteils in neuen amerikanischen und teils in gebrauchten franzsischen Eichenfsser statt. Ausschanktemperatur 15 17C Trinkreife 4 bis zu 14 Jahre Alkoholgehalt 14. 5 % Rebsorte Tempranillo Passt zu Hartkse, Rindfleisch,
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