GLUCOSIDASE, Glukose Enzym, Pulver, TÖUFOOD, 500 gEin wertvolles traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Baut Dextrine in Zucker ab. Konzentrierter Enzymkomplex, der durch Fermentation der Hefe Aspergillius niger hergestellt wird. Er baut verflssigte Strke und glykosidische Zucker in Glucosemonosaccharide ab. Er kann in pflanzlichen "Milch"produktionsprozessen oder zur Herstellung fermentierbarer Zucker fr die Alkoholproduktion eingesetzt werden. Seine