Einkornmehl hell 25 kgArtikelbeschreibung Lausitzer Einkornmehl hell Herstellung aus regionalem Getreide aus letzter Ernte durch die Rtze Mhle, einer der ltesten Mhlen Sachsens (seit 1772) Einkorn, auch Blicken oder kleiner Spelz genannt, stammt vom wilden Weizen ab. Es ist eines der ltesten Getreidesorten und wurde bereits vor ber 9. 000 Jahren angebaut. Es ist besonders aromatisch, enthlt mehr Proteine, Lipide, Fructane und Spurenelemente als normaler Weizen, jedoch