re.garum® Rind, konzentrierte Würze, 250 mlBeef Garum ist ein fermentierter Rindfleischauszug mit hoher Umami Dichte fr Fleischprodukte, Fonds, Saucen und Ready to Eat Anwendungen. Hergestellt aus Rindfleischabschnitten bietet Beef Garum ein klares, authentisches Rindfleischaroma. Das Produkt fungiert als natrlicher Geschmacksverstrker und erlaubt eine signifikante Reduktion von Salz bei gleichbleibender sensorischer Intensitt. Mehrwert fr den Handel Abnehmer Konstante Produktqualitt und
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