Schwarzer Knoblauch-Extrakt FBG22Was ist schwarzer Knoblauch? Knoblauch (Allium sativum) gehrt zu den ltesten Heil und Gewrzpflanzen der Menschheit. Seine Verwendung geht auf ber 5. 000 Jahre zurck und war in alten Zivilisationen wie gypten, Griechenland und Rom sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilmittel bekannt. Die Hauptbestandteile, darunter Allicin, sind fr ihre antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften bekannt. Schwarzer Knoblauch entsteht durch einen
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