Apfel Cider 2024, 750 mlBeschreibung: Ein trockener, durchgegorener Cider mit einer deutlichen Gerbstoffkomponente aus alten Mostapfelsorten. Durch eine klassische zweite Grung in der Flasche ist ein kleines Hefedepot entstanden. Nase: intensiv, dicht, kompakt, dabei saftig und spannungsreich; herb se und suerliche pfel, Mostbirnen; kruterig, etwas Heu, hefige Noten, Anklnge an Blanc de noir Champagner und gewachstes Nadelholz Geschmack: bier hnlich herb, dicht, dabei
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