2025er "Traminer Orange", trocken, 11,5 % vol., Judith Beck, BIO, 750 mlDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. AT BIO 402. Nach der Handlese und dem Rebeln folgt eine acht bis zehntgige Mazeration, anschliessend das Pressen, die Spontangrung und ein sechs achtmonatiger Ausbau in gebrauchten Barriques. Das Ergebnis ist ein frischer Orange Wein mit Noten von Blten, Ananas, Mango, untermalt von frischen Krutern.