Afrikanisches Perlensalz, 1 kgEin Gewrz bringt typische Aromen in die Kche und ist fr die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Bei diesem besonderen Salz mssen viele Faktoren zusammenarbeiten und stimmen, damit diese unverwechselbare Optik entstehen kann. hnlich wie beim Fleur de Sel sammeln sich feinste Kristalle an der Oberflche des Atlantik Meerwassers, in Salzpfannen in Hhe der Namib Wste. Nach einiger Zeit werden sie so schwer, dass sie zu Boden