KooltjeEen ode aan alle kolen in 70 recepten Kool is eigenlijk zo normaal dat je er op de markt of in de supermarkt snel aan voorbijloopt. Wij niet, wij zijn er dol op. Boerenkool, rodekool, wittekool, paksoi, ja, zelfs van spruitjes worden wij heel blij. Met dit boek willen we kool en de ouderwetse receptuur die daarbij hoort nieuw leven inblazen. Kooltje is een vrolijke en moderne ode aan de kolen die in eigen land worden verbouwd, ontzettend gezond zijn