Urban Farmers: The Now (and How) of Growing Food in the CityWe zijn wat we eten, maar weet je wel wat je eet? Stadslandbouw is een wereldwijde beweging die het verbouwen, verwerken en distribueren van voedsel in de stad stimuleert. Nu onze wereld steeds meer wordt bepaald door stedelijke structuren, is het verkennen van stadslandbouw om groener leven te stimuleren essentieel voor de kwaliteit van het stadsleven. Van bijenteelt op daken tot ondergrondse champignonkwekerijen, dit boek verkent de fascinerende en