Big Green Egg ConvEGGtor / Plate Setter Mediumanneer je bij indirect koken, de ingredinten aan de buitenkant van je rooster plaatst, krijgen ze meer directe warmte. dit komt door de openingen aan de zijkanten van de convEGGtor. met de nieuwe vorm van de convEGGtor zijn deze openingen kleiner en zorgt ervoor dat je gelijkmatiger kunt koken op een groter oppervlakte! De keramische convEGGtor is een warmteschild dat er voor zorgt dat het voedsel niet in direct contact komt met de warmtebron. Doordat