Cidre Rue des 4 Brut - Maison KalderDe Cidre Rue des 4 Brut is gemaakt in november van een tiental rijpe appel variteiten uit het midden en naseizoen. De cider is biodynamisch gemaakt in Engelse stijl met een zeer discrete bruis. Het niveau van de zuurgraad maakt hem tot een zomerse cider die gemakkelijk drinkbaar is en combineert met een grote variatie van gerechten. De Cidre Rue des 4 Brut vormt een goede combinatie met gegratineerde mosselen of een crpe gevuld met prei en gerookte