Pouderoux, La grande premiere, Carignan (zonder sulfiet) 2022Al meer dan 20 jaar kennen wij dit domein en hun wijnen blijven ons verrassen. Elke fles vertelt een verhaal van vakmanschap en passie. Recentelijk hebben Cathy en Robert zichzelf een nieuwe uitdaging gesteld: het creren van een biodynamische wijn zonder toegevoegde sulfieten. Een ware kunst, die zij met vlag en wimpel hebben voltooid. Wat zij hebben gecreerd, is niets minder dan verbluffend. Waar de meeste vin nature wijnen vaak naar vergist appelsap