Cavallino extra virgine olijfolieHeerlijke extra virgine olie, gemaakt van de olijfsoorten Razza (frantoio), Leccino, Moraiolo and Pendolino, en heeft een licht pittig en fruitig aroma. De 5e generatie van de Salvadori familie bezit wijngaarden in Montescudaio, Bibbiona and Cecina. Toscane is het ideale gebied voor het verbouwen van olijven door de vruchtbare grond en het zonnige klimaat. Door gebruik te maken van de eerste koude persing als productiemethode, ontstaat er een zuivere